CARA MEMBUAT SOSIS

Resep Sosis Ayam Homemade Sehat

Bahan-bahan Sosis Ayam Homemade :

• Daging ayam giling 600 gram
• Es serut 150 gram
• Tepung tapioka 4 sendok makan
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Bawang putih bubuk 1 sendok teh
• Putih telur 1 butir
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 2 Liter air
• Casing sosis ( jika tidak ada , bisa menggunakan plastik es )
• Air es secukupnya

Cara Membuat Sosis Ayam Homemade :

1. Langkah awal campur ayam giling dan sebagian es , kemudian haluskan dengan food processor atau blender hingga halus .
2. Setelah itu campur ayam dan bahan sosis lainnya , aduk hingga rata . lalu masukkan adonan sosis kedalam plastik segitiga .
3. Selanjutnya semprotkan adonan sosis ke dalam casing hingga adonan habis , lalu ikat dengan benang dibagian ujung casing nya , kemudian ikat kembali tiap 10 centi meter ( sesuai selera ) dari ujung ikatan .
4. Kemudian rebus atau kukus sosis hingga matang , angkat dan masukkan kembali kedalam air es , tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benangnya .
5. Tara , sosis ayam homemade yang enak dan sehat pun siap untuk di gunakan .  
6.  SUMBER : http://resephariini.com/resep-sosis-ayam-homemade-sehat/