CARA MEMBUAT NASI BUKHARI

Bahan Utama Nasi Bukhari Daging Kambing

• 750 gram daging kambing,lalu potong ukuran dadu
• 2 liter air
• 3 sdm ghee, atau diganti menggunakan minyak samin ataupun mentega tawar
• 300 gram bawang bombay,lalu potong juring
• 450 gram tomat merah, blender
• 300 gram beras basmati,lalu cuci bersih

Bahan Bumbu Nasi Bukhari Daging Kambing

• 1 sdt merica hitam bubuk
• 3/4 sdt kunyit bubuk
• 3/4 sdt kapulaga bubuk
• 2 sdt garam
• 1 ruas jari kayu manis, memarkan
• 1/2 sdt jinten bubuk

Bahan Pelengkap Nasi Bukhari Daging Kambing

• Daging kambing
• Kuah tomat
• Bumbu rempah

Cara Membuat Nasi Bukhari Daging Kambing Simpel Dan Sedap

1. Langkah pertama panaskan terlebih dahulu ghee ke dalam panci kemudian tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Kemudian masukan daging kambing dan aduk hingga berubah warna
3. Selanjutnya tambahkan air kemudian bumbu dan tomat hingga mendidih
4. Tutup kembali panci sehingga daging empuk , kurang lebih selama 60 menit
5. Setelah matang kemudian masukan beras kurang lebih 30 menit
6. Tata kembali nasi diatas piring kemudian tambahkan bahan pelengkap

SUMBER :http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-nasi-bukhari-daging-kambing-simpel-dan-sedap