Restina Ramayanti: 2016

Selasa, 01 Maret 2016

Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana

Resep Cara Membuat EsKrim Coklat Sendiri Di Rumah - Es krim yummyy :g, Siapa sih yang tak suka dengan makanan yang lembut dan super enak ini? Dari kecil hingga yang muda dan tua sangat menyukainya. Aneh bila ada yang tak suka es krim.

Di masa lalu Es krim sendiri merupakan makanan mewah yang hanya dapat disajikan di acara-acara khusus tersebut. Di masa tersebut, membuat es krim sangat merepotkan. Karena untuk membuatnya diperlukan es dari sebuah danau atau kolam yang membeku di musim dingin.

Lalu diambil dan dipotong dalam tumpukan jerami, lubang di tanah, atau tempat manapun dimana es tersebut tidak cepat mencair. Di tempat itulah es disimpan untuk digunakan selama musim panas nanti.

Resep Cara Membuat Es Krim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana

Ilustrasi Gambar Resep Ice Cream Coklat

Untungnya di zaman sekarang, es krim sudah dapat dengan mudah untuk kita jumpai. Harganya pun berkisar dari yang murah sampai yang mahal. Tergantung dengan budget yang kita miliki, hanya Rp 5.000 saja kita sudah bisa membeli es krim siap saji di supermarket terdekat kalian. Tapi beda cerita jika kalian ingin membuat es krim sendiri.

Sejarah Asal Mula Es Krim

Sebelum saya membahas lebih lanjut mengenai bahan yang harus dipersiapkan, kita simak dulu sejarah es krim lebih lanjut berikut ini. Ada yang bilang es krim ditemukan oleh orang Cina sekitar tahun 700 masehi. Kaisar Tang dari Dinasti Shang adalah seorang penggemar kuliner.

Pada saat itu beliau bertanya kepada koki istana untuk membuat es krim dari campuran salju.

Sejarah Asal Mula Es Krim

Kisah yang lain juga mengatakan bahwa es krim datang ketika adanya hubungan perdagangan antara China dan Italia. Marcopolo, sang penjelajah laut membawa resep es krim ke negaranya sendiri. Berbeda dengan resep asli, gaya es krim Italia dikombinasikan dengan sirup dan campuran es. Gaya es krim italia kemudian dinikmati oleh kaum bangsawan dari Eropa dan menyebar ke seluruh dunia.

Di Amerika, es krim baru populer di abad ke-19, seiring dengan penemuan mesin pembuat es krim. Istilah es krim sendiri berasal dari koloni Amerika, yang artinya adalah fase menjejalkan es.

Di Indonesia, es krim dibawa oleh Penjajah kolonial Belanda yang di kenal sebagai es krim Saloon. Es krim Saloon adalah yang pertama berdiri dan tentunya hanya dapat dinikmati di kota-kota besar. Pada zaman itu es krim adalah panganan mewah dan mahal, dan kebanyakan hanya Belanda yang dapat menikmatinya.

Cara membuat Es Krim Coklat yang lembut ini tergolong cukup sederhana dan mudah karena cara membuat ice creamnya tanpa mesin . Kalian bisa membuatnya di rumah. Daripada membelinya, memakan hasil buatan sendiri di rumah terasa lebih enak dan nikmat. Cara pembuatan es krim coklat berikut ini:

Bahan yang diperlukan dalam pembuatan Resep Es Krim Coklat:

Berikut ini bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat es krim coklat. Cukup mudah dan simple.:-)

1/4 kg gula pasir

1/2 liter susu

3 butir telur ayam

3 sdm bubuk cokelat

garam dan vanili secukupnya

Cara membuat Resep Ice Cream Coklat Tanpa Mesin:

Cara membuat es krim coklat disini saya gunakan tanpa mesin lho ya. Hal ini dimaksudkan agar pemula yang baru belajar memasak dapat mengikuti step by step dengan mudah.

Resep Es Krim Coklat Sederhana dan Mudah

Ilustrasi Gambar Membuat Es Krim Coklat

Pisahkan telur antara kuning dan putihnya. Ambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, lalu aduk dengan mixer hingga mengembang
Setelah itu, putih telur dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk kembali sampai tercampur rata dan mengembang.
Campurkan adonan 1 dengan adonan 2 tadi dan masak sampai mendidih sambil di aduk terus menerus. Larutkan coklat dengan susu kemudian masukkan ke dalam adonan yang telah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, lalu angkat dan biarkan mendingin.

Setelah dingin, masukkan kedalam frezeer agar Es Krim Cup ini bertambah lembut dan nikmat. Selamat Mencoba Resep Ice Cream ini

Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana

Tips Membuat Es Krim Sendiri

Berikut ini tips cara membuat es krim agar es krim yang kalian buat berhasil :D

Mangkuk yang sudah isi oleh es krim harus disimpan ke dalam freezer dan dibungkus erat dalam kantong plastik. Biasanya memakan waktu setidaknya 24 jam.
Untuk mencegah pembentukan kristal es, tutupi permukaan dengan lapisan plasik atau kertas lilin sebelum wadah ditutup.
Es krim buatan rumah sendiri akan tetap baik sampai seminggu. Setelah melewati seminggu, es krim akan mulai kehilangan rasa dan tekstur lembutnya. Disarankan makan sebelum melewati batas seminggu.
Tambahkan ekstrak (vanili, maple, almond, dll) untuk menambah citarasa pada es krim.

SUMBER :Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana

CARA MEMBUAT COKLAT KACANG

Coklat Kacang

Bahan :

180 gram margarin
150 gram gula tepung
80 gram selai kacang chunky
1/8 sdt garam
1 kuning telur
1/2 sdt coklat pasta
200 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk
20 gram tepung maizena
1/2 sdt baking bowder
50 gram kacang mede sangrat dan cincang kasar

Cara Membuat :

Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik.
Masukkan selai kacang dan garam, aduk hingga rata.
Tambahkan telur dan coklat pasta, kocok hingga rata.
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan kacang mede, aduk hingga rata.
Giling adonan dan bentuk sesuai selera, setelah itu letakkan pada loyang yang telah di oles mentega.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150′ C selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

Resep Kue Kering Coklat Keju

Bahan :

200 gram margarin
35 gram gula tepung
1/4 sdt garam
1 kuning telur
175 gram tepung terigu
35 gram tepung maizena
50 gram susu bubuk
100 gram keju parut
9 tetes pasta coklat

Hiasan Kue :

100 gram coklat masak susu, lelehkan
15 gram sprinkle warna-warni

Cara Membuat :

Kocok margarin, gula tepung, dan garam dalam 1 menit, lalu tambahkan kuning telur dan kocong hingga rata.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan di aduk rata. Kemudian tambahkan keju parut, aduk menyebar.
Ambil 100 gram adonan, lalu tambahkan cokelat pasta dan aduk hingga rata.
Gabungkan adonan cokelat dengan adonan putih, buat marble. Setelah itu giling tipis adonan 1/2 cm, cetak berbentuk bulan sakit atau bentuk sesuai selera.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 140′ C selama 30 menit hingga matang.
Setelah masak, celup setengah bagian kue kering ke dalam coklat masak susu cair. Lalu taburkan sprinkle.
Dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

Resep Kue Lidah Kucing Rainbow

Bahan 1 :

150 gram margarin
100 gram mentega
200 gram gula halus
100 ml putih telur
1 sdt vanilli essense
Pewarna makanan (merah, ungu, hijau, jingga, kuning, biru )

Bahan 2 :

200 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
ayak menjadi 1

Cara Membuat :

Kocok margarin, mentega dan gula pasir hingga lembut, putih dan mengembang. Lalu masukkan putih telur dan vanila, kocok hingga adonan menyatu.
Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi, aduk hingga rata. Bagi menjadi 6 adonan sama rata dan tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan dengan warna berbeda.
Masukkan masing-masing adonan ke dalam wadah plastik segitiga, lalu gunting ujungnya selebar 1 cm. Spuit diatas loyang yang telah di oles mentega, setelah itu bentuk seperti lidah kucing dan susun seperti warna pelangi sedikit demi sedikit, hingga membentuk warna pelangi.
Masukkan ke dalam oven sampai pinggiran kuenya kering dan kuning kecoklatan.
Angkat dan dinginkan, dan siap untuk dihidangkan.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

Resep Kue Kering Nastar

Bahan :

250 gram tepung terigu
175 gram mentega
25 gram tepung maizena
1 sdm susu bubuk
50 gram gula halus
4 butir telur ( 1 untuk olesan , 3 untuk adonan )
50 gram cengkeh untuk hiasan
1/2 buah nanas parut
100 gram gula pasir
2 cm kayu manis
1/2 sdt garam

Cara Membuat :
Membuat Selai

Rebus nanas parut dengan gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering.
Setelah itu aduk-aduk hingga membentuk selai

Adonan Kue Nastar

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak.
Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
Campurkan semua adonan, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.
Ambil adonan, bentuk bulatan, lalu isi dengan selai nanas. Setelah itu bentuk bulat.
Hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.
Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
Panggang selama 25 menit.
Angkat dan tunggu dingin, hingga kue nastar siap untuk dihidangkan.

SUMBER:http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

Resep Kue Kering Brownies

Bahan :

250 gram dark coklat
150 gram margarin
Vanila bubuk
Garam
3 butir telur
1/4 gula pasir / gula halus
50 gram coklat bubuk
300 gram tepung terigu
1 sdt baking powder untuk taburan
kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar

Cara Membuat :

Lelehkan dark coklat terlebih dahulu, setelah itu dinginkan.
Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Setelah itu sisihkan.
Kocoklah telur dan gula pasir sampai larut di tempat lain, dan 1/2 mengembang.
Masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga tercampur rata.
Masukkan adonan coklat pertama, lalu campurkan dan aduk hingga rata.
Masukkan pada loyang cetak yang telah di oles margarin, dan taburi dengan kacang tanah yang telah di hancurkan kasar.
Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150′ C kurang dari 10 menit. Setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera, dan dinginkan.
Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih 15 selama 15 menit.
Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat bisa menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

CARA MEMBUAT NASI BUKHARI

Bahan Utama Nasi Bukhari Daging Kambing

750 gram daging kambing,lalu potong ukuran dadu
2 liter air
3 sdm ghee, atau diganti menggunakan minyak samin ataupun mentega tawar
300 gram bawang bombay,lalu potong juring
450 gram tomat merah, blender
300 gram beras basmati,lalu cuci bersih

Bahan Bumbu Nasi Bukhari Daging Kambing

1 sdt merica hitam bubuk
3/4 sdt kunyit bubuk
3/4 sdt kapulaga bubuk
2 sdt garam
1 ruas jari kayu manis, memarkan
1/2 sdt jinten bubuk

Bahan Pelengkap Nasi Bukhari Daging Kambing

Daging kambing
Kuah tomat
Bumbu rempah

Cara Membuat Nasi Bukhari Daging Kambing Simpel Dan Sedap

Langkah pertama panaskan terlebih dahulu ghee ke dalam panci kemudian tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
Kemudian masukan daging kambing dan aduk hingga berubah warna
Selanjutnya tambahkan air kemudian bumbu dan tomat hingga mendidih
Tutup kembali panci sehingga daging empuk , kurang lebih selama 60 menit
Setelah matang kemudian masukan beras kurang lebih 30 menit
Tata kembali nasi diatas piring kemudian tambahkan bahan pelengkap

SUMBER :http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-nasi-bukhari-daging-kambing-simpel-dan-sedap

CARA MEMBUAT KUE BOLU KARAMEL PANGGANG

Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut

Ilustrasi Gambar Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Legit

Apa Itu Karamel? Asal Usul Karamel

Karamel sebenarnya sejenis gula-gula yang berupa cairan lengket berwarna kecoklatan, yang merupakan hasil dari proses karamelisasi. Karamel dalam kehidupan sehari-hari, biasa digunakan sebagai bahan adonan permen, bahan isian coklat, perisa dalam puding, hidangan custard, topping es krim, dan sebagai perisa dalam makanan penutup lainnya.

Asal Usul Karamel

Karamel sendiri terbentuk dengan cara memanaskan gula pada suhu panas 170 derajat Celcius. Ketika gula tersebut mendekati suhu tertingginya dan meleleh, molekul di dalamnya memecah dan membentuk cairan lengket yang berwarna kecoklatan.

Kalian pastinya sudah pernah memakan rasa karamel ini, karena biasanya karamel ini digunakan ke dalam permen coklat, kue, dll. Saat ini banyak yang menjual pewarna karamel di toko-toko bahan kue.

Pewarna karamel nya merupakan cairan gelap tanpa gula, yang terkonsentrasi dan hasilnya hampir mendekati proses karamelisasi total. Biasanya pewarna karamel digunakan untuk kebutuhan komersial dan industrial seperti untuk pewarna makanan dan minuman.(sumber: wikipedia)

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Paling Enak

180 gram tepung terigu (Ayak terlebih dahulu)

50 gram tepung maizena

425 gram gula pasir

150 gram margarin

2 sdt soda kue

200 ml susu kental manis

8 butir telur ayam

450 ml air panas

Cara Membuat Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Sederhana

Masukkan gula pasir di atas wajan, lalu masak di atas api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tuangkan air panas ke dalamnya dan biarkan mendidih hingga larut. Kemudian angkat dan dinginkan sejenak.
Kocok margarin beserta susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer. Masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok hingga mengembang. Matikan mixer.
Masukkan terigu yang telah diayak dan soda kue. Lalu tambahkan juga tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tambahkan karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga berubah warna.
Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang tulban yang sebelumnya telah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung.
Masukkan ke dalam oven dan Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang tergantung tingkat kematangannya

Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak. Kemudian potong-potong dan sajikan di menu hidangan Anda :-)

sumber :

Cara Membuat Nasi Goreng

Nasi goreng spesial lezat

Bagi sahabat Cantikinfo yang ingin mencoba cara membuat nasi goreng spesial yang mudah dan lezat, silahkan ikuti terus artikel berikut ini yang akan memberikan berbagai resep nasi goreng spesial. Daripada penasaran, silahkan lihat selengkapnya berikut ini.

Resep Nasi Goreng Sederhana

Bahan :
– 500 gram nasi putih
– 1 Butir Telur
– 3 – 4 sendok makan kecap manis
– 6 sendok makan minyak untuk menumis
– 1 – 2 sendok makan saos tomat
Bumbu :
– 3 siung bawang putih
– 6 siung bawang merah
– 3 – 5 buah cabai merah atau sesuai selera
– 1/2 sendok teh terasi
– Garam secukupnya
Cara Membuat :

Haluskan semua bumbu nasi goreng terlebih dahulu, setelah itu masukkan minyak ke dalam wajan, kemudian masukkan 1 butir telur lalu orak-arik hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum.
Masukkan nasi putih, lalu aduk-aduk hingga rata.
Setelah rata, masukkan saos tomat, kecap manis dan telur, kemudian aduk hingga rata.
Angkat dan nasi goreng siap untuk dihidangkan.

sumber :http://www.cantikinfo.net/resep-cara-membuat-nasi-goreng/

Bahan Resep dan Cara Membuat Sushi Matang Ala Indonesia yang Enak Mudah Lezat

Bahan Utama Sushi Matang Ala Indonesia

100 gram beras yang pulen
50 gram beras ketan
4 lembar nori
4 buah sosis
8 buah stik kentang
4 buah nugget
3 butir telur ayam yang sudah didadar
1 buah wortel ukuran sedang

Bahan Bumbu Sushi Matang Ala Indonesia

2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
3 sendok makan air matang
cuka secukupnya

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Sushi Matang Ala Indonesia yang Enak Mudah Lezat

Langkah pertama isi terlebih dahulu dengan cara merebus wortel hingga matang
Kemudian dadat telur dan potong memanjang,tidak lupa menggoreng nugget, kentang dan sosis digoreng, kemudian sisihkan
Selanjutnya untuk membuat nasi, aron nasi dikukus sebentar hingga matang
Kemudian untuk membuat larutan garam, gula, tiga sendok air matang dan cuka dicampur
Lalu masukan cairan ke dalam nasi yang telah dikukus.
Untuk membuatnya siapkan satu lembar nori dan tambahkan nasi diatasnya, ratakan nasi hingga ketebalan kira-kira 0,5 cm.
Usahakan nasi menutupi seluruh permukaan nori
Kemudian tambahkan telur dadar, sosis,stick kentang dan wortel diatas nasi. Letakan isi dengan rapi sehingga mudah digulung
Gulung dengan hati-hati, tekan bentuknya hingga bagus. Potong dan sajikan

SUMBER :http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-sushi-matang-ala-indonesia-yang-enak-mudah-lezat

CARA MEMBUAT KUE DADAR GULUNG

Kue dadar gulung sendiri masih satu golongan dengan Pancake. Bedanya di negara kita sendiri cara membuatnya digulung dan di beri isi. Dan untuk kulitnya pun tak harus berwarna hijau pandan yang djumpai. Masih banyak kue dadar gulung yang beraneka ragam yang belum kita coba. Siap untuk kuliner kue tradisionalnya teman? :-)

Bahan yang diperlukan dalam membuat Kue Dadar Gulung Hijau Isi Kelapa Manis dan Sederhana:

Bahan untuk Kulit Kue Dadar Gulung Hijau:

50 gram tepung ketan hitam

125 gram tepung terigu

1 butir telur

1/2 sdt garam

3 sdm minyak goreng

Bahan untuk Isi Resep Kue Dadar Gulung Hijau:

150 gram gula pasir

1/2 butir kelapa setengah tua, kupas dan parut memanjang

1/2 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

1 lembar daun pandan

Cara membuat Resep Kue Dadar Gulung Hijau Isi Kelapa Manis dan Sederhana:

Untuk bagian kulit: Campur tepung terigu dan tepung ketan hitam dengan air, telur, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga merata.
Panaskan wajan datar ukuran 20cm, olesi dengan sedikit minyak, buatlah dadar tipis lalu sisihkan.
Untuk bagian isi: Campur kelapa dengan gula pasir, vanili bubuk, garam dan daun pandan. Aduk rata dan kukus selama 15 menit.
Terakhir: ambil selembar dadar tipis yang sudah dibuat, lalu isi dengan 2sdm bagian isi, kemudian gulung

Dan Kue Dadar Gulung Hijau Isi Kelapa Manis dan Sederhana siap disantap.
SUMBER :http://www.resepkuekeringku.com/2014/07/resep-kue-dadar-gulung-hijau-isi-kelapa-manis-dan-sederhana.html

Resep Masakan Korea Kimchi

sep Masakan Korea Kimchi

Bahan :
– 1 buah sawi putih
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1/4 wortel, iris tipis memanjang
– 1/4 lobak putih, iris tipis
– 4 batang daun bawang
– 2 sendok makan bawang putih, parut
– 1 sendok teh jahe, parut
– 1/2 gelas bubuk cabe Korea
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula
– 1/2 gelas garam kasar / garam laut
– 1 gelas air cup water
– 1/3 gelas air
– 1/4 gelas saus ikan Korea
– 1 sendok makan tepung
Cara Membuat :

Belas sawi putih menjadi 4 bagian, cucui dan tiriskan. kemudian potonglah daun bwang menjadi irisan kecil-kecil.
Campur 1/2 gelas garam kasar dengan 1 gelas air, lalu masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam tadi dan rendam hingga 6- 8 jam atau semalaman. Setelah itu cuci dan keringkan.
Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sendok makan tepung ke dalam panci dengan api sedang, lalu aduk hingga mendidih dan matikan apinya. Setelah itu diamkan.
Setelah campuran tepung dan air dingin, kemudian masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk hingga rata, lalu masukkan semua sayuran yang tersisa ( lobak, wortel, daun bawang).
Ambillah 1 bagian sawi putih, lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi dapat dilipat menjadi 2, lalu bungkus dengan bagian daunnya.
Letakkan dalam wadah yang kedap udara dan biarkan semalaman, lalu simpan ke dalam kulkas selama 2 – 3 hari.
Hidangkan dengan nasi.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/kumpulan-resep-masakan-korea/

Resep Black Forest Klasik

Bahan :
– 8 butir telur
– 100 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram mentega, lelehkan
– 200 gram gula pasir
– 60 gram coklat bubuk
– 40 gram tepung maizena
– 1 sendok makan emulsifier
– 1/4 sendok teh vanili
Hiasan :
– 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya
– 500 gram krim kocok / butter cream
-100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
– 10 buah cherry merah
Cara Membuat :

Campur tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena, lalu aduk hingga rata. Setelah itu kocoklah telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 – 15 menit.
Masukkan campuran tepung sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
Tuang adonan trsebut dalam 3 buah loyang ukuran 22x22x4 cm, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 Celcius dan biarkan selma 20 – 25 menit, sampai black forest matang.
Angkat dan dinginkan, setelah itu basahi dengan air cherry hitam, kemudian letakkan satu lapis cake, oles dengan butter cream, lalu atur belahan cherry hitam di atasnya. Tumpuk diatasnya cake lapisan kedua, oles butter cream dan taruhlah cherry hitam lagi diatasnya, tumpuk lagi dengan lapisan cake teratas. Jangan lupa untuk membasahi cake dengan air cherry hitam.
Setelah selesai, rapikan cake tersebut dan oleh seluruh cake dengan butter cream, lalu hias dengan dark chocolate serut/pagar hingga cake tertutupi oleh coklat. Semprotkan butter cream, hias atasnya dengan buah cherry merah.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/resep-dan-cara-membuat-black-forest/

CARA MEMBUAT KULIT LUMPIA

Cara membuat kulit lumpia basah dan kering sangatlah mudah dan praktis. Jajanan lumpia memang nikmat dan ketagihan. Lumpia basah dan kering keduanya memiliki citarasa sedap dan nikmat sehingga tak heran jika banyak para penggemar jajanan yang satu ini.
Anda yang memiliki hasrat untuk memulai usaha dengan menjajakan makanan lumpia dan ingin segera beraksi atau sekedar penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah namun belum tahu bagaimana cara membuat kulitnya, tak perlu risau karena kali ini kita akan coba membuat kulit lumpia basah dan kering dengan resep penyajian seperti berikut ini.

Bahan-bahan kulit lumpia basah

Tepung terigu protein sedang 300 gr
Telur ayam 1 btr, kocok
Air putih/ air santan 600 ml
Garam 1 sdt
Minyak goreng/ mentega 3 sdm

Cara penyajian

Campurkan tepung terigu dan garam lalu aduk merata.
Tambahkan telur kocok lalu tuang air atau santan secara perlahan sambil diaduk merata.
tambahkan minyak goreng, aduk merata.
Diamkan adonan selama ±20 menit.
Setelah itu, panaskan wajan/ teflon dengan sedikit olesan minyak/mentega di atasnya. Kemudian dadar adonan membentuk bulatan tipis.
Masak dengan api sedang supaya tidak gampang gosong lalu angkat setelah matang.
Kulit lumpia sudah jadi dan siap diberi isi lumpia.

Baha-bahan kulit lumpia kering

Tepung terigu protein sedang 200 gr
Garam 1 sdt
Putih telur 1 bh
Air
Minyak sayur 2 sdm/mentega

Carapenyajian

Campurkan tepung terigu dan garam lalu aduk sampai merata.
Tambahkan putih telur dan aduk kembali.
Setelah adonantercampur merata, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan tercampur merata.
Diamkan adonan selama ±40 menit.
Panaskan telfon yang sudah diolesi minyak sayur atau mentega dengan api kecil.
Tuang adonan dan goreng tipis-tipis. Setelah ujung-ujungnya mengupas, akngkat adonan dan taruh di atas daun pisang supaya tidak lengket.

SUMBER :http://www.kuliner123.com/resep-cara-membuat-kulit-lumpia-basah-dan-kering/

CARA MEMBUAT KUE LAPIS LEGIT

Resep Kue Lapis Legit

Bahan :
– 600 gram Orchid butter, kocok
– 300 gram gula pasir

– 100 gram tepung terigu
– 30 butir kuning telur
– 3 sendok makan susu kental manis
– 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko dan supermarket)
– 1/2 sendok teh vanila

Cara Membuat :

Pertama-tama kocoklah kuning telur, gula dan vanila hingga naik dan mengembang.
Setelah itu masukkan bumbu kue lapis dan tepung terigu, kemudian masukkan mentega atau orchid butter yang telah dikocok terlebih dahulu.
Selanjutnya siapkan panggangan dengan suhu 200 derajat celcius.
Sambil menunggu, sahabat dapat menggunakan loyang yang berukuran 20x20x8 centimeter. Lalu tidak lupa juga dasar loyang tersebut dioleskan mentega, kemudian taruh kertas roti diatasnya dan dioles sekali lagi diatasnya agar tidak lengket.
Setelah siap masukkan 3 hingga 4 sendok makan adonan kue lapis tersebut, lalu panggang selama 5 menit.
Jika kue lapis sudah berwarna kuning, poles loyang dengan mentega kocok, lalu ditekan-tekan kue lapis tadi yang telah matang. Kemduian masukkan lagi 3 hingga 4 sendok makan adonan dan panggang kembali. Ulangi terus cara tersebut hingga adonan kue lapis habis.
Jika adonan tersebut sudah habis, sediakan kertas roti untuk alas kue lapis yang telah matang tadi.
Loyang yang berisi kue lapis dapat dibalik diatas kertas roti tersebut.
Setelah selesai, potong-potong kue lapis legit sesuai selera.
Kue lapis legit siap untuk dihidangkan.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/resep-cara-membuat-kue-lapis-legit/

CARA MEMBUAT CUPCAKE KEJU

Resep Cupcake Keju

Bahan :
– 250 gram tepung terigu
– 120 gram gula pasir
– 100 gram cheddar cheese, potong-potong
– 80 gram mentega
– 200 ml susu kental manis
– 2 butir telur ayam
– 2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam

Lainnya:Cara Membuat Sushi

Taburan :
– 100 gram cheddar cheese, parut
Cara membuat :
1. Pertama-tama ayak tepung terigu, baking powder dan garam menjadi satu.
2. Kemudian kocok mentega dan gula hingga

lembut.
3. Setelah itu masukkan telur satu per satu sambil dikocok terus hingga rata.
4. Tambahkan potongan keju cheddar yang telah dipotong-potong, kemudian aduk hingga rata.
5. Tuanglah adonan ke dalam cetakan cup atau mangkuk-mangkuk kertas, setelah itu taburi diatasnya dengan keju natural yang telah diparut.
6. Panggang adonan tersebut ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat dan cupcake siap untuk dihidangkan./
SUMBER :http://www.cantikinfo.net/resep-cara-membuat-cupcake/

CARA MEMBUAT RUJAK CIRENG

Cireng adalah nama makanan yang berasal dari kota Bandung yang biasa dimakana dengan campuran bumbu rujak yang sangat enak dan gurih. Cireng merupakan nama lain dari aci digoreng yang memiliki tekstur sangat kenyal. Makanan ini sudah sangat terkenal sebagai jajanan kuliner dan juga banyak dicari oleh masyarakat. Cireng memiliki berbagai macam bentuk dan isi varian rasa. Cireng dapat disajikan dengan bumbu rujak, sehingga sering disebut sebagai rujak cireng mungkin bagian itulah yang paling menarik dan patut untuk anda coba. Cireng merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung aci meskipun makanan ini memiliki berbagai jenis rasa. Akan tetapi, cireng yang sering kita jumpai adalah cireng crispy yang memiliki tekstur lebih renyah. Untuk membuat cireng sangatlah mudah dan gampang dengan bahan- bahan yang sangat mudah didapat. Cireng juga sangat mudah dijumpai diberbagai tempat usaha penjual gorengan, terutama dikota Bandung dan sekitarnya. Baiklah, mari kita simak cara pembuatan rujak cireng dibawah ini.
Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak Istimewa

Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak Istimewa

Bahan :

250 gr tepung tapioka
3 siung bawang putih ( haluskan )
1 batang bawang daun ( iris halus )
1 batang seledri ( iris halus )
1/4 sendok teh merica bubuk
garam secukupnya
penyedap rasa ayam secukupnya
150 ml air panas
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Sambal Bumbu Rujak :

3 sendok makan kacang tanah sangrai
100 gr gula merah
15 buah cabe rawit ( atau sesuai selera )
2 sendok makan air asam jawa
garam secukupnya
air hangat secukupnya

Cara Membuat Rujak Cireng :

campur semua bahan cireng dalam satu wadah kecuali minyak goreng
tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai kalis
bentuk bulat-bulat adonan dengan ukuran sesuai selera ( lakukan sampai selesai )
panaskan minyak lalu goreng cireng yang sudah di bentuk bulat pipih sampai matang, angkat tiriskan
campur semua bahan sambal rujak lalu tumbuk hingga halus
tuang air hangat secukupnya, aduk rata dengan bumbu
sajikan cireng dan dilengkapi dengan bumbu rujak

sumber :http://www.kuliner123.com/cara-membuat-cireng-bumbu-rujak-istimewa/

CARA MEMBUAT MARTABAK MINI

Cara Membuat Martabak Manis Mini Spesial

Bahan Untuk Membuat Adonan Kulit Martabak :

250 gr tepung terigu
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan ragi instant
200 gr susu bubuk
2 butir telur ayam
100 gr gula pasir halus
500 ml air

Bahan Toping :

mentega secukupnya
coklat meses secukupnya
keju cheddar perut secukupnya
susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Martabak Mini :

Siapkan satu wadah untuk membuat adonan martabak
Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instant dan susu bubuk, aduk sampai tercampur rata
Masukkan dua butir telur yang sudah disiapkan kedalam campuran tepung
Kocok dengan mixer sampai semuanya tercampur rata menjadi satu
Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk
Panaskan cetakan martabak mini lalu tuang adonan kedalamnya
Tunggu sampai adonan benar-benar matang
Angkat lalu beri toping pada bagian atasnya dengan mengolaes mentega terlebih dahulu kemudian taburi coklat meses dan keju parut
Lalu yang terakir kucuri dengan susu kental manis
Martabak mini siap untuk dinikmati

SUMBER : http://www.resepnasional.com/cara-membuat-martabak-manis-mini-spesial/

CARA MEMBUAT MIE TELUR

Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh dunia. Nama makanan ini memang sudah tidak aneh, tapi apakah pernah terlintas dibenak anda untuk membuat mie hasil olahan sendiri. Kali ini kami akan sajikan resep tentang proses pembuatan mie telur hasil olahan sendiri yang lebih sehat, lembut dan kenyal.
Membuat mie telur sendiri akan memiliki rasa yang lebih enak dan lezat ketika dimasak, karena proses pembuatannya sangat hati-hati tanpa menggunakan bahan kimia atau bahan pengawet sehingga mie telur buatan sendiri lebih layak untuk dikonsumsi karena memang berkualitas dan lebih sehat untuk dimakan. Membuat mie telur ternyata sangat mudah dan sederhana, untuk itu kita tidak harus lagi membeli mie telur diluar rumah. Lansung saja kita sajikan resepnya dibawah ini.
Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut

Bahan :

250 gr tepung terigu
35 gr tepung tapioka atau tepung kanji
1 sendok teh garam halus
3 sendok makan minyak bawang
2 butir telur ayam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
40 ml air besih

Cara Membuat Mie Telur :

campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam satu wadah, aduk rata
buat lubang ditengah-tengah campuran tepung lalu masukkan minyak bawang dan telur ayam
uleni adonan dengan tangan sampai tercampur rata
campurkan air, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk menjadi satu
tuang air tersebut kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan
diamkan adonan selama 20 menit dalam wadah yang tertutup dengan plastik
pipihkan adonan lalu digiling dengan menggunakan penggiling mie atau dilakukan secara manual dipipihkan dengan botol atau kayu dan jangan lupa taburi dengan tepung terigu supaya tidak lengket
cetak adonan yang sudah dipipihkan menjadi bentuk mie
setelah terbentuk mie, taburi dengan tepung secukupnya supaya tidak menempel satu sama lain
mie siap diolah menjadi berbagai masakan yang sangat lezat

sumber :http://www.resepnasional.com/cara-membuat-mie-telur-kenyal-dan-lembut/

CARA MEMBUAT SOSIS

Resep Sosis Ayam Homemade Sehat

Bahan-bahan Sosis Ayam Homemade :

Daging ayam giling 600 gram
Es serut 150 gram
Tepung tapioka 4 sendok makan
Merica bubuk 1 sendok teh
Bawang putih bubuk 1 sendok teh
Putih telur 1 butir
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
2 Liter air
Casing sosis ( jika tidak ada , bisa menggunakan plastik es )
Air es secukupnya

Cara Membuat Sosis Ayam Homemade :

Langkah awal campur ayam giling dan sebagian es , kemudian haluskan dengan food processor atau blender hingga halus .
Setelah itu campur ayam dan bahan sosis lainnya , aduk hingga rata . lalu masukkan adonan sosis kedalam plastik segitiga .
Selanjutnya semprotkan adonan sosis ke dalam casing hingga adonan habis , lalu ikat dengan benang dibagian ujung casing nya , kemudian ikat kembali tiap 10 centi meter ( sesuai selera ) dari ujung ikatan .
Kemudian rebus atau kukus sosis hingga matang , angkat dan masukkan kembali kedalam air es , tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benangnya .
Tara , sosis ayam homemade yang enak dan sehat pun siap untuk di gunakan .
SUMBER : http://resephariini.com/resep-sosis-ayam-homemade-sehat/

CARA MEMBUAT SOP

Bahan :

350 gr daging ayam ( potong-potong )
1 buah wortel ukuran sedang ( potong-potong ),2 buah kentang ( potong dadu )
1 batang bawang daun polong ( iris halus )
bawang goreng untuk taburan secukupnya
1 buah tomat merah ( potong-potong )
5 utas kacang buncis ( potong setiap 3 cm )
2 lembar kol ( potong-potong )
garam dapur secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1/2 sendok teh merica bubuk

Proses Membuat Sop Ayam :

ayam yang sudah dipotong-potong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang direbus, diamkan sampai matang dan empuk
masukkan semua sayuran yang sudah dipotong kedalam rebusan ayam
tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
matikan api lalu masukkan potongan tomat dan irisan bawang daun polong
sop ayam siap disajikan

Sajikan sop ayam dengan ditaburi bawang goreng dan nikmati sop ayam dengan dipadukan nasi putih bersama keluarga anda
SUMBER : http://www.resepnasional.com/cara-membuat-sop-ayam-lezat-nikmat/

CARA MEMBUAT SOTO

Soto ayam merupakan makanan yang ada di setiap daerah di negara kita tercinta ini. Cita rasa dan juga tampilan soto ayam di setiap daerah juga sangat berbeda sekali. Namun pada dasarnya bahan dan juga cara membuat soto ayam tersebut sama. Hanya ada tambahan bahan dan juga cara memasak yang sedikit berbeda sehingga soto ayam tersebut banyak jenisnya. Dan jika Anda berminat untuk belajar cara membuat soto ayam gurih dan lezat Anda bisa mencoba resep soto ayam berikut ini.

Resep dan Bahan Membuat Soto Ayam

1 ekor daging ayam
200 gram tauge / kecambah (direbus sebentar)
200 gram kol / kubis
50 gram soun (direndam dalam air air panas)
2 buah tomat
4 buah kentang (bisa direbus / digoreng)
3 buah telur rebus
2 liter air
Bawang goreng secukupnya

Bumbu

2 lembar daun salam
2 batang serai
1 batang daun bawang
25 gram lengkuas
2 sendok makan minyak goreng

Bahan yang Dihaluskan

5 gram kunyit
15 gram jahe
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah kemiri
2 sendok makan garam
½ sendok teh merica

Cara Membuat Soto Ayam Gurih dan Lezat

Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga keluar aroma harum
Rebus ayam di dalam panci bersamaan dengan bumbu yang telah di tumis
Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun serai ke dalam rebusan ayam tadi
Masak sekitar 30 menit hingga daging ayam menjadi empuk
Tambahkan garam dan merica sesuai selera ke dalam kuah rebusan ayam
Setelah daging ayam cukup empuk, pisahkan daging ayam tersebut dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci
Tambahkan potongan daun bawang dan tunggu hingga kuah mendidih
Selama menunggu kuah mendidih. Siapkan kol, soun, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam yang sudah di suwir ke dalam mangkuk saji
Lalu setelah itu siram bahan-bahan dalam mangkuk dengan kuah soto yang sudah dimasak
Untuk menghias soto ayam agar terlihat menggoda dan cantik, bisa dengan menaburkan bawang goreng serta irisan jeruk nipis di atasnya sesuai selera Anda
Dan soto ayam spesial siap untuk dihidangkan

Soto ayam yang gurih dan lezat serta kuah yang segar sangat cocok dinikmati ketika masih hangat. Apalagi jika cuaca sedang hujan, pasti akan terasa nikmat sekali menyantap soto ayam spesial bersama keluarga.
SUMBER : http://caramembuat123.blogspot.co.id/2014/01/cara-membuat-soto.html

CARA MEMBUAT DONAT

Bahan : - Tepung terigu sebanyak 1/2 kg - Gula sendok pasir sebanyak 4 Sdm - Mentega sebanyak 3 Sdm - Ragi instan sebanyak 11 gram atau 1/2 bungkus - Air sebanyak 200 cc - Susu bubuk dan kental sebanyak 3 Sdm - Garam sebanyak 2 sendo kteh - Telur sebanyak 2 butir Caranya Membuat donat dengan mudah: 1. Terlebih dahulu 2 butir telur dikocok hingga berbusa, kemudian campurkan garam, gula pasir, susu, tepung terigu dan mentega, setelah itu aduk hingga rata. 2. Setelah itu masukkan ragi ke dalam air dan adalah hingga merata, kemudian masukkan ragi ke dalam adonan yang sudah dibuat pada poin nomer 1, setelah itu uleni adonan tersebut sampai kalis, masukkan dalam wadah tertutup dan diamkan selama 21 menit sampai adonan mengembang 3. Jika sudah di diamkan selam 21 menit dan adonan sudah mengembang, sekarang saatnya ambil adonan sebanyak 1 sendok makan dan bulatkan. setelah itu campurkan adonan yang sudah dibulatkan tersebut ke dalam tepung terigu supaya adonan tersebut tidak lengket. Lakukan cara tersebut berulang-ulang sampai adonan habis, kemudian agar adonan terlihat mengembang, biarkan selama 21 menit 4. Setelah di diamkan selama 21 menit dan adonan yang sudah dicampur tepung terigu mengembang, sekarang saatnya Bunda memanaskan minyak goreng, adonan yang sudah diberi tepung jangan lupa dikasih lubang. setelah minyak goreng memanas, masukkan adonan donat tersebut kedalam minyak goreng, dan gunakan api kecil, tunggu sampai donat berubah warna menjadi kecoklatan, setelah itu angkat donat dan biarkan hingga donat dingin. 5. Setelah donat dingin, kemudian olesi donat tersebut dengan mentega, lakukan cara tersebut berulang-ulang. setelah itu taburi dengan ceres, keju, strawberry atau bahan-bahan sesuai selera yang Bunda inginkan

Sumber : http://bunda-lita.blogspot.co.id/2014/05/resep-cara-membuat-donat-lembut-dengan-mudah.html
Mohon untuk sobat yang copy paste artikel ini untuk mencantumkan link sumber ,thanks!!..

Resep Donat Kentang

Bahan :
– 500 gram tepung terigu
– 200 gram kentang, kukus, haluskan dengan blender dan dinginkan
– 100 gram gula pasir
– 100 ml air dingin
– 75 gram mentega
– 50 gram susu bubuk
– 11 gram ragi instant (1 sachet)
– 4 butir kuning telur
– 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :

Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan, kemudian aduk hingga rata.
Setelah itu masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, aduk lagi hingga rata.
Selanjutnya bagi adonan menjadi masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan selama 20 menit hingga mengembang, kemudian lubangi tengahnya hingga berbentuk cincin.
Diamkan sebentar, sambil menunggu donat mengembang, panaskan minyak.
Jika sudah panas, masukkan donat dan goreng gingga berwana kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Taburi donat dengan gula halus atau hiasi dengan meises.
Donat kentang siap untuk dihidangkan

SUMBER : http://www.likethisya.com/resep-membuat-donat.html

CARA MEMBUAT BATAGOR

Ilustrasi Gambar Resep Batagor Enak Dan Mudah Khas Bandung

Sejarah Asal Usul Mula Batagor

Bandung yang terkenal sebagai pelopor batagor ini banyak mempunyai tempat di hati para penggemarnya. Jika kita sedang jalan-jalan ke kota bandung, cobain deh mampir ke tempat kuliner batagor. Yang paling terkenal batagornya adalah "Batagor Riri" yang sangat ramai pengunjungnya. Rasanya? Dijamin tidak mengecewakan!.

Nama batagor awalya singkatan dari kata "Bakso Tahu Goreng" yang kala waktu itu merupakan makanan tradisional khas bandung. Mengenai asal mula terciptanya batagor ini banyak sekali versi ceritanya. Akan tetapi saya akan membahas satu cerita saja ya.

Pada tahun 1973, ada seorang pemuda bernama Ihsan yang saat itu adalah tukang penjual bakso keliling. Ia biasa berjualan keliling di seputaran jalan Kopo, Bandung. Yang namanya berjualan, pastinya kita mengenal sepi dan ramainya pembeli.

Saat itu, pembeli yang datang membeli bakso Ihsan ini tak kunjung tiba, hingga mengakibatkan bakso yang ia jajakan menurun alias kurang laris. Sebelum bakso dan tahunya menjadi basi, ia berfikir keras bagaimanakah caranya membuat bakso dan tahu terjual kembali. Sehingga ia tetap menghasilkan uang dan penjualannya tidak menjadi defisit.

Ilustrasi Gambar Sejarah Asal Usul Mula Batagor

Muncul sebuah ide bahwa bakso dan tahu harus digoreng, kemudian dibagikanlah kepada tetangganya. Ternyata, respon yang diterima cukup baik dan tetangganya meminta membuatkannya lagi. Melihat responnya, Ihsan mulai menjajakan bakso tahu goreng bersamaan dengan bakso yang biasa ia jual. Alhasil, bakso tahu goreng tersebut menghasilkan banyak peminat yang membeli.

Melihat peluang usahanya cukup besar, maka ia mengembangkan bakso tahu goreng dengan menambahkan aroma ikan tenggiri dengan sambal khusus. Akhirnya masyarakat sekitar menyingkat nama makanan tersebut menjadi "Batagor".

Hingga kini banyak pedagang yang menirunya, terutama pada daerah asalnya, Bandung. Rasanya yang enak, gurih, dan renyah tanpa bahan pengawet :-).

SUMBER : http://www.resepkuekeringku.com/2015/01/resep-batagor-sederhana-dan-enak-asli-bandung.html

CARA MEMBUAT SIOMAY

tepung terigu 500 gram
tepung kanji 200 gram
ikan tenggiri 500 gram , haluskan
bawang putih 3 siung , haluskan
daun bawang 2 buah, iris halus
labu siam 150 gram , serut halus
garam 2 sdt
air 150 ml
ebi 1 sendok makan , haluskan

Bahan – bahan pelengkap :

kol rebus, gulung
tahu
pare cina
kentang rebus
telur rebus

Langkah – langkah membuat siomay bandung :

Campur semua bahan yang sudah dihaluskan seperti tepung terigu, tepung kanji dan sebagaimana yang tertera pada bahan utama , aduk – aduk hingga adonan menjadi kalis dan merata
Jika dirasa sudah cukup dan merata adonan siomaynya, bentuk bulat – bulat seperti bakso lalu isikan sebagian adonan kedalam tahu dan pare yang sudah disiapkan dan diiris tengahnya.
Jika semua telah selesai, kukus adonan tersebut yang sudah di bentuk hingga matang.
Setelah matang , angkat lalu segera sajikan dengan bahan pelengkap seperti telur, kol dan irisan kentang yang sudah dipersiapkan sebelumnya.

Bahan – bahan untuk saus kacang :

200 gram kacang tanah goreng
cabai merah sesuai selera
3 siung bawang putih
kentang rebus 50 gram, haluskan
santn cair
garam secukupnya

Langkah – langkah membuat saus pada siomay bandung :

Haluskan semua bahan tersebut tanpa terkecuali.
Jika telah halus, masak dengan menggunakan api kecil saja hingga bumbu tersebut mengeluarkan minyak
Jika sudah matang, segera angkat
Untuk penyajiannya, tata siomay dengan bahan pelengkapnya kedalam piring lalu siram dengan saus kacang yang sudah dibuat tadi.

sumber :http://www.duniainter.net/membuat-siomay-bandung-sederhana-dan-lezat/

Selasa, 23 Februari 2016

Resep Cara Membuat Burger yang Enak

Mau tau resep membuat burger? Ya, burger ternyata bukan hanya makanan siap saji yang bisa Anda beli dengan rasa yang nikmat, tapi kini cukup dari dapur rumah Anda, Anda sudah bisa membuat sajian burger hangat untuk sarapan di pagi hari. Burger merupakan makanan sehat dengan gizi seimbang yang disarankan untuk mereka yang sedang diet. Memakan satu buah burger sudah cukup mengenyangkan, dan bahan-bahan yang terkandung dalam burger sudah memenuhi porsi satu piring nasi lengkap dengan lauknya.
Lalu bagaimana resep burger? Berikut ini adalah resep membuat burger sendiri dari dalam rumah :
Resep Cara Membuat Burger yang Enak

Bahan-bahan:

Roti burger
Timun
Telur dadar atau lempengan daging
Daun Slada
Tomat
Saus

Cara membuat burger :
Panggang roti burger sedemikian rupa hingga matang isinya. Bisa menggunakan Teflon atau juga alat pemanggan lainnya. Daging untuk burger bisa Anda dapatkan secara instan di super market. Atau jika ingin lebih berhemat bisa digantikan dengan telur yang sudah didadar. Setelah roti burger matang, olesi bagian paling bawah dengan menggunakan saus. Anda bisa langsung menyusun bahan-bahan seperti slada, timun, tomat, telur atau daging ditambah dengan saus tomat yang lezat. Lalu tutup bagian atas dengan menggunakan roti. Bungkus burger yang sudah disusun dengan menggunakan plastic khusus yang biasa digunakan untuk mengemas burger. Burger lebih lezat dinikmati pada kondisi hangat. Cocok untuk menu sarapan pagi.
Resep membuat burger di atas adalah resep burger sehat yang sangat sederhana. Menu burger ini sangat simple namun sudah mencukupi kebutuhan gizi di pagi hari. Meminum satu buah burger plus segelas susu di pagi hari sudah menjadi menu sarapan yang lezat dan sehat. Kualitas dari saos yang digunakan akan sangat menentukan rasa dan burger yang Anda buat. Semakin menyatu antar lapisan burger maka akan semakin nikmat rasanya. Saos yang tak bagus biasanya hanya akan meninggalkan rasa asam di lidah sehingga cita rasa burger menjadi terganggu.
sumber :http://resepcaramasak.com/resep-cara-membuat-burger-yang-enak/

Cara Membuat Resep Risoles Enak dan Kulitnya

eman teman mungkin beranggapan bahwa untuk membuat Resep Cemilan ini paling cepat dan praktis adalah dengan cara membeli kulit lumpia atau kulit risoles yang banyak di jual di pasar pasar dekat rumah. Sebenarnya tidak salah sih buat teman teman yang tidak punya banyak waktu luang tetapi tetap ingin membuat jajanan buat keluarga. Tetapi kalau saya pribadi sih lebih menyarankan untuk membuat sendiri kulitnya. Selain lebih higenis, bahan bahan yang digunakan pun dijamin lebih sehat dan tidak mengandung bahan bahan yang berbahaya buat kesehatan tubuh kita. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat Resep Risoles enak dibawah beserta cara membuat kulit risoles nya.

Bahan dan Cara Membuat Kulit Risoles

Bahan utama untuk pembuatan kulit risoles adalah tepung terigu sebanyak 500 gram.
Susu cair sebanyak kurang lebih 1 liter supaya hasilnya lebih gurih.
Telur Ayam ukuran sedang besar sebanyak 5 pcs.
Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya (kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil).
Minyak sayur atau minyak goreng baru secukupnya atau bisa diganti juga dengan mentega yang dicairkan (kurang lebih sebanyak 1 sendok untuk olesan dan 7-8 sendok buat dicampur dengan bahan bahan yang lain).
Langkah pertama untuk pembuatan resep kulit risoles adalah mengocok telurnya.
Kocok telur ayamnya menggunakan mixer dan tambahkan 1 sendok garam.
Tuang susu cair yang sudah disiapkan dan aduk menggunakan spatula atau adukan yang lain sampai semua bahan tercampur rata.
Tuang tepung terigu yang sudah ditimbang sedikit demi sedikit ke dalam adoann di atas sampai habis dan adonan rata dan agak licin. Sebaiknya proses pengadukan menggunakan tangan (di uleni).
Masukkan margarin cair atau minyak yang sudah dipersiapkan di atas. Aduk aduk kembali menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata dan terasa agak licin.
Diamkan sebentar supaya adonan pulen dan tutupi dengan plastik atau kain bagian atasnya.
Siapkan wajan penggorengan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak dan tuang adonan sedikit saja untuk membuat kulit risoles tipis tipis saja. Lakukan sampai semua adonan habis.

Bahan Isian dan Pelengkap Resep Risoles Enak dan Mudah

Wortel merah segar ukuran sedang besar sejumlah 2 pcs. Cuci bersih dan kupas kulitnya. Kemudian rebus sebentar dan potong potong kecil untuk isian dengan bentuk dadu.
Daging ayam yang sudah matang kurang lebih sebanyak 300-350 gram. Bisa juga menggunakan daging ayam goreng. Potong dan suwir suwir tipis untuk isian kue risolesnya.
Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil sekali untuk isian.
Kentang ukuran sedang besar sebanyak 1-2 pcs. Kupas kulitnya dan rebus sebentar. Kemudian potong kecil kecil berbentuk kotak kotak.
Telur ayam ukuran sedang besar 1 butir untuk olesan ke tepung panirnya.
Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan cincang sampai halus untuk bumbu tumisan.
Tepung terigu secukupnya (kurang lebih setengah gelas). Beri air secukupnya dan campur sampai lembek.
Merica halus atau bubuk secukupnya.
Susu cair kurang lebih setengah gelas kecil.
Air matang secukupnya.
Garam dapur, gula pasir putih dan margarin secukupnya (untuk menumis bumbu bumbunya).
Tepun panir atau tepung roti secukupnya (kurang lebih sebanyak 250-300 gram).

Cara Membuat Risoles Ayam

Setelah membuat kulit risoles diatas, sekarang kita akan membuat isiannya.
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus dengan margarin secukupnya. Aduk aduk sampai tercium bau harum.
Masukkan tepung terigu yang sudah diberi air diatas ke dalam bumbu tumisan. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
Masukkan air matang secukupnya (kurang lebih sebanyak 1 cangkir gelas). Aduk aduk sebentar sampai tercampur dengan campuran tepungnya.
Masukkan wortel dan kentang yang sudah direbus sebelumnya dan dipotong potong kecil kecil. Aduk kembali sampai tercampur rata.
Masukkan irisan daging ayamnya dan aduk aduk kembali semua bahan sampai tercampur rata.
Aduk aduk sampai wortel dan kentangnya benar benar matang lalu masukkan garam, merica dan gula secukupnya. Aduk aduk kembali sampai rata.
Masukkan air susunya dan aduk kembali. Tunggu sampai bahan isian mengental dan agak menyusut.
Ambil kulit risolesnya dan isi secukupnya denga bahan isian diatas. Lengkatkan dan bungkus dengan putih telur.
Kocok telur dan masukkan risoles mentah ke dalamnya. Gulung di dalam tepung panir nya dan taburi di atasnya sampai semua bagian tertutupi.
Diamkan dulu sebelum di goreng selama kurang lebih setengah jam.

Setelah didiamkan selama kurang lebih 30 menit, Resep Risoles diatas siap untuk digoreng dengan api sedang kecil. Supaya hasilnya bagus, sebaiknay gunakan minyak yang banyak supaya semua bagian kue risoles nya terendam ke dalam minya. Selain dinikmati sendiri bersama anggota keluarga yang lain atau buat hidangan saat ada tamu, Risoles Ayam Sayur diatas juga bisa dijadikan salah satu alternatip untuk bisnis kuliner lho. Siapa tahu banyak yang suka dan berkembang besar. Untuk ide memasak yang lain, silahkan mencoba Resep Lumpia Asli Semarang atau Resep Dadar Gulung. Selamat mencoba dan jangan lupa share ke Facebook atau Twitternya ya. Siapa tahu ada teman atau anggota keluarga yang lain yang butuh cara membuat Risoles dan Kulitnya ini.
sumber : http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-resep-risoles-enak-dan-kulitnya/

Sandwich Keju Bakar

Sandwich ini adalah makanan yang cocok disajikan pada pagi hari. Makanan yang enak, cepat, dan banyak kandungan gizi-nya. Perfect untuk sarapan atau bekal anak sekolah dan suami sebelum berangkat kerja :) Selamat menikmati…
sandwichkejubakar

Porsi: 5 pcs.

Bahan:

10 bh roti tawar segi empat
5 bh telur, rebus
1 bh tomat
1 bh wortel
1 bh timun
Mayonaise secukupnya
5 lembar keju segi empat

Cara Membuat:

1. Kupas telur yang sudah direbus.
2. Masukkan telur ke dalam wadah, kemudian tumbuk sampai telur hancur.
3. Potong tomat, timun dan wortel secara kecil-kecilan/potong dadu.
4. Masukkannya ke dlm mangkuk yg berisi telur yg telah ditumbuk tadi untuk isi roti.
5. Kemudian oleskan mayonaise secukupnya pada roti
6. (Optional) Masukkan keju ke dalam oven selama 3 menit.
7. Letakkan keju di atas roti
8. Masukkan irisan tomat, timun, wortel, serta telur diatas keju-roti.
9. Tumpuk dengan satu lembar roti lagi
10. Potongkan roti bentuk segitiga. Siap disajikan.sumber :http://resepkoki.co/sandwich-keju-bakar/

Resep Pastel Goreng Renyah dan Cara Membuat

Cara mudah membuat Resep Pastel Goreng Enak dan Renyah. Buat teman teman yang hobi ngemil atau hobi makan jajanan pasti sudah tahu dong kelezatan dan enaknya kue pastel. Ya, jajanan satu ini yang biasanya berisi sayuran dan suwiran daging ayam ini memang tidak cuma terkenal di pulau Jawa saja, tetapi bahkan dari timur sampai barat wilayah Indonesia pun banyak ditemukan penjual jajanan satu ini. Resep kue ini sebenarnya terbagi menjadi dua, yaitu pastel basah, pastel mini dan resep pastel goreng yang renyah dan enak. Diantara ketiga resep kue pastel diatas, yang paling sering dicari dan dijumpai adalah resep kue pastel goreng. Pada kesempatan kali ini, saya akan mengajak dan memberikan cara membuat pastel goreng renyah yang cukup sederhana untuk dicoba di rumah.
Kue pastel tidak hanya cocok untuk teman minum teh atau kopi di sore hari atau pagi hari, tetapi kue satu ini sekarang sudah banyak ditemukan sebagai salah satu kue cemilan favorit untuk acara acara penting, seperti arisan, ulang tahun bahkan untuk snack di rapat rapat kantor. Ya, mungkin kita dulu cuma mengenal dan menemukan penjual pastel goreng yang renyah di pasar pasar tradisional saja. Tetapi dikarenakan rasanya yang enak dan renyah, sekarang kue pastel juga gampang ditemukan di cafe cafe, hotel hotel bahkan mal mal besar yang ada di Indonesia. Mungkin buat teman teman yang sekedar iseng atau hanya mencari cemilan untuk teman ngobrol, membeli pastel mungkin lebih praktis. Tetapi kalau teman teman lagi ada acara penting atau bahkan mencari sumber penghasilan buat keluarga, saya rasa harus mengetahui bagaimana cara membuat resep pastel goreng yang renyah dan enak.

Bahan bahan Resep Pastel Goreng Renyah

Seperti membuat pastel mini, bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kulit pastel adalah tepung terigu yang mempunyai kadar protein sedang. Siapkan sebanyak kurang lebih 250 gram.
Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 1 butir.
Air bersih masak untuk menguleni adonan kulit sebanyak kurang lebih 60 ml.
Margarin kualitas bagus sebanyak kurang lebih 3 sendok makan saja.
Garam dapur beryodium sebanyak kurang lebih satu seperempat sendok teh (setengah sendok teh untuk membuat kulit pastel dan 3/4 sendok teh untuk bahan isian pastelnya.
Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 6 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk bumbu tumis.
Bawang merah ukuran besar kurang lebih sebanyak 7 siung. Kupas kulitnya dan haluskan supaya mudah untuk ditumis nantinya.
Bihun kualitas bagus kurang lebih sebanyak 200-250 gram. Rendam bihun sebentar di air panas sampai matang, baru kemudian ditiriskan sampai benar benar tidak ada airnya.
Daging ayam bagian dada yang sudah dibuang tulangnya (fillet) kurang lebih sebanyak 500 gram. Rebus dagingnya sampai matang dan kemudian uraikan atau suwir suwir kecil supaya mudah dimasukkan ke dalam isian pastelnya.
Kentang ukuran sedang secukupnya. Kupas kulitnya dan rebus sebentar lalu potong kecil kecil.
Wortel segar kualitas bagus ukuran sedang besar 1 buah. Kupas kulitnya dan parut kasar kasar untuk isian.
Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 3 butir. Rebus telur sampai matang. Telur bisa dipotong kecil kecil atau dipotong besar untuk isian pastelnya.
Gula pasir putih sebanyak secukupnya (kurang lebih butuh sekitar setengah sendok kecil).
Merica halus atau bubuk sedikit saja (kurang lebih cuma sekitar seperempat sendok kecil). Bisa dihilangkan kalau mau membuat Pastel untuk anak anak.
Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis.

Cara Membuat Pastel Goreng Renyah Sederhana

Langkah pertama yang kita lakukan adalah membuat kulit pastel nya terlebih dahulu.
Ambil satu tempat ukuran sedang dan masukkan 1 butir telur ayamnya. Kocok sebentar telurnya.
Masukkan garam dapur dan margarinnya. Aduk sebentar supaya semua bahan tercampur rata.
Masukkan tepung tergu protein sedangnya. Aduk aduk lagi supaya tercampur rata.
Masukkan air masaknya, aduk aduk lagi pakai tangan atau diuleni sampai semua bahan tercampur sempurna dan adonannya rata.
Bentuk adonan diatas tipis tipis. Bisa menggunakan gilingan mie atau bisa memakai gilingan kayu atau botol yang sudah dilapis tepung bagian luarnya supaya tidak lengket. Giling giling sampai didapat tingkat ketipisan yang diinginkan.
Langkah kedua adalah membuat isi kue pastelnya.
Siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak atau margarin.
Masukkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan. Aduk aduk dan bolak balik sebentar sampai tercium bau harum.
Masukkan wortel yang sudah diparut, kentang dan daging ayamnya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan sayurannya setengah layu.
Masukkan merica bubuk (kalau suka), garam dan gula pasirnya. Aduk aduk kembali semua bahan sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
Terakhir masukkan bihun yang sudah direbus terlebih dahulu dan aduk aduk sampai rata dan tercampur sempurna. Angkat.
Langkah ketiga adalah mengisi kulit pastel dengan isinya.
Ambil satu lembar kulit dan beri isian secukupnya.
Beri potongan telur rebusnya dan lipat kembali kulitnya. Beri hiasan di ujungnya dengan dipilin tepinya.
Siapkan penggorengan dan beri minyak cukup banyak supaya pastel terendam semua saat di goreng.
Goreng pastel dengan minyak yang panas, masukkan pastel kemudian minyak dikecilkan kembali supaya tidak gosong. Aduk dan balik supaya matang rata di semua sisinya. Angkat dan tiriskan sebentar sebelum disajikan.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat pastel goreng renyah diatas? Ternyata tidak terlalu sulit kan proses pembuatan Resep pastel Goreng nya. Sebenarnya, kue pastel bisa langsung di makan saat itu juga. Tetapi kalau mau lebih nikmat, teman teman bisa menggunakan cabai atau di cocol kan ke dalam saus sambal supaya lebih enak dan lezat. Untuk ide membuat cemilan yang lain, silahkan mencoba membuat Resep Cireng Enak dan Resep Fruit Pie Buah. Selamat mencoba dan jangan lupa share juga ya ke akun Facebook atau Twitternya. Siapa tahu ada teman atau keluarga yang butuh resep pastel juga
sumber :http://resepcaramemasak.info/resep-pastel-goreng-renyah-dan-cara-membuat/

Resep Pancake Aneka Rasa

Pancake atau panekuk merupakan kue dadar yang dibuat dari campuran tepung terigu, susu, telur dan gula dan diolah dengan cara digoreng di atas wajan datar yang telah diolesi sedikit minyak. Biasanya pancake dihidangkan bersama dengan sirup mapel, selai, madu dan sebagainya, agar rasanya menjadi lebih enak dan nikmat. Selain itu, pancake juga dapat dibuat dengan tambahan topping dengan beraneka rasa, seperti rasa coklat, strawberry, kacang, keju dan sebagainya. Resep pancake sangat mudah, sehingga anda tidak memerlukan banyak biaya dan bahan dalam membuatnya.

Sebenarnya cara membuat pancake sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama dalam proses membuatnya. Terlebih lagi anda dapat mengkreasikan sendiri pancake buatan anda dengan menambahkan waffle atau crepes dalam penyajiannya. Untuk itu bagi yang ingin mengetahui dan mencoba membuat pancake sendiri di rumah, silahkan simak pembahasannya di bawah ini :

Resep Pancake

Resep Pancake Sederhana

Bahan :
– 250 ml susu cair
– 100 gram tepung terigu
– 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
– Margarin untuk olesan
– Garam sedikit
Topping :
– Es krim
– Sirup Mapple
Cara Membuat :

Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadah atau baskom hingga rata, atau bisa juga dengan menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah hingga adonan rata.
Kemudian kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, lalu masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata. Atau bisa juga dengan menggunakan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam tepung terigu, aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan terigu ke dalam putih telur.
Panaskan teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api.
Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras.
Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
Hidangkan pancake dengan sirup maple diatasnya dan tambahkan es krim diatas pancake yang telah disiram dengan sirup.
Pancake sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Keju

Bahan :
– 250 gram tepung terigu
– 4 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan margarin, cairkan
– 2 butir telur
– 1 gelas susu cair
– 1 gelas air
– ½ sendok teh baking powder
Topping / Taburan :
– Susu kental manis
– Coklat meises seres
– Keju cheddar
Cara Membuat :

Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair. Kemudian aduk hingga rata.
Setelah itu tuangkan air, aduk rata kembali hingga donan menjadi agak encer dan lembut, serta tidak ada gumpalan dalam adonan.
Panaskan teflon di atas api kecil, lalu tuangkan adonan dengan menggunakan sendok sayur ke dalam teflon, diamkan hingga adonan berbentuk bulat.
Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya.
Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
Tata pancake satu persatu, olesi dengan susu kental manis, taburi coklat meises dan keju. Lalu beri susu kental lagi diatasnya.
Pancake keju siap untuk dihidangkan.

sumber :http://www.likethisya.com/resep-pancake-aneka-rasa.html

Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung

Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam jenis bahan pelengkap lainnya, misalnya seperti telur, sayuran, seafood dan lain sebagainya. Bagaimana makanan ini tidak unik dan enak, bahan dasarnya terbuat dari kerupuk yang direbus. Kerupuk pada umumnya dibuat dengan cara digoreng dengan minyak namun kali ini berbeda proses memasaknya, itulah yang membuat makanan ini menjadi lebih unik. Seblak basah disajikan dengan memiliki sedikit kuah sehingga makanan ini tidak memiliki tekstur yang kering dan renyah. Selain rasanya yang enak dan dapat menggoda selera, makanan ini juga memiliki harga yang cukup terjangkau dan biasanya banyak tersedia di pinggir jalan atau disekolah-sekolah. Untuk dapat menikmatinya, anda dapat membuatnya sendiri dengan resep dibawah ini.
Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung

Bahan :

200 gr kerupuk aci kuning mentah
3 butir telur ayam
5 butit bakso sapi ( iris tipis )
2 batang sosis sapi ( iris tipis )
1 batang bawang daun polong ( iris halus )
garam secukupnya
sedikit gula pasir
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur
15 buah cabe rawit merah
2 sendok teh air asam jawa
1 buah tomat merah

Cara Membuat Seblak Basah :

Rebus kerupuk dalam air yang mendidih sampai lunak, angkat tiriskan
Rendam kerupuk dalam air yang dingin sebentar, angkat tiriskan
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
Tuang setengah gelas air lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus, aduk rata
Masak terus hingga kuah sedikit menyusut lalu masukkan telur kocok, baso, sosis dan irisan bawang daun polong
Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata dan siap disajikan

Jika anda berkunjung kekota Bandung, jangan lupa untuk menikmati makanan yang satu ini. Makanan ini sangat disayangkan kalau dilewatkan begitu saja
sumber : http://www.resepnasional.com/cara-membuat-seblak-basah-khas-bandung/