Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana

Resep Cara Membuat EsKrim Coklat Sendiri Di Rumah - Es krim yummyy :g, Siapa sih yang tak suka dengan makanan yang lembut dan super enak ini? Dari kecil hingga yang muda dan tua sangat menyukainya. Aneh bila ada yang tak suka es krim.

Di masa lalu Es krim sendiri merupakan makanan mewah yang hanya dapat disajikan di acara-acara khusus tersebut. Di masa tersebut, membuat es krim sangat merepotkan. Karena untuk membuatnya diperlukan es dari sebuah danau atau kolam yang membeku di musim dingin.

Lalu diambil dan dipotong dalam tumpukan jerami, lubang di tanah, atau tempat manapun dimana es tersebut tidak cepat mencair. Di tempat itulah es disimpan untuk digunakan selama musim panas nanti.

Ilustrasi Gambar Resep Ice Cream Coklat

Untungnya di zaman sekarang, es krim sudah dapat dengan mudah untuk kita jumpai. Harganya pun berkisar dari yang murah sampai yang mahal. Tergantung dengan budget yang kita miliki, hanya Rp 5.000 saja kita sudah bisa membeli es krim siap saji di supermarket terdekat kalian. Tapi beda cerita jika kalian ingin membuat es krim sendiri.

Sejarah Asal Mula Es Krim

Sebelum saya membahas lebih lanjut mengenai bahan yang harus dipersiapkan, kita simak dulu sejarah es krim lebih lanjut berikut ini. Ada yang bilang es krim ditemukan oleh orang Cina sekitar tahun 700 masehi. Kaisar Tang dari Dinasti Shang adalah seorang penggemar kuliner.

Pada saat itu beliau bertanya kepada koki istana untuk membuat es krim dari campuran salju.

 Sejarah Asal Mula Es Krim

Kisah yang lain juga mengatakan bahwa es krim datang ketika adanya hubungan perdagangan antara China dan Italia. Marcopolo, sang penjelajah laut membawa resep es krim ke negaranya sendiri. Berbeda dengan resep asli, gaya es krim Italia dikombinasikan dengan sirup dan campuran es. Gaya es krim italia kemudian dinikmati oleh kaum bangsawan dari Eropa dan menyebar ke seluruh dunia.

Di Amerika, es krim baru populer di abad ke-19, seiring dengan penemuan mesin pembuat es krim. Istilah es krim sendiri berasal dari koloni Amerika, yang artinya adalah fase menjejalkan es.

Di Indonesia, es krim dibawa oleh Penjajah kolonial Belanda yang di kenal sebagai es krim Saloon. Es krim Saloon  adalah yang pertama berdiri dan tentunya hanya dapat dinikmati di kota-kota besar. Pada zaman itu es krim adalah panganan mewah dan mahal, dan kebanyakan hanya Belanda yang dapat menikmatinya.

Cara membuat Es Krim Coklat yang lembut ini tergolong cukup sederhana dan mudah karena cara membuat ice creamnya tanpa mesin . Kalian bisa membuatnya di rumah. Daripada membelinya, memakan hasil buatan sendiri di rumah terasa lebih enak dan nikmat. Cara pembuatan es krim coklat berikut ini:

Bahan yang diperlukan dalam pembuatan Resep Es Krim Coklat: 

Berikut ini bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat es krim coklat. Cukup mudah dan simple.:-)

• 1/4 kg gula pasir

• 1/2 liter susu

• 3 butir telur ayam

• 3 sdm bubuk cokelat 

• garam dan vanili secukupnya

Cara membuat Resep Ice Cream Coklat Tanpa Mesin:

Cara membuat es krim coklat disini saya gunakan tanpa mesin lho ya. Hal ini dimaksudkan agar pemula yang baru belajar memasak dapat mengikuti step by step dengan mudah.

Ilustrasi Gambar Membuat Es Krim Coklat

1. Pisahkan telur antara kuning dan putihnya. Ambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, lalu aduk dengan mixer hingga mengembang
2. Setelah itu, putih telur dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk kembali sampai tercampur rata dan mengembang.
3. Campurkan adonan 1 dengan adonan 2 tadi dan masak sampai mendidih sambil di aduk terus menerus. Larutkan coklat dengan susu kemudian masukkan ke dalam adonan yang telah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, lalu angkat dan biarkan mendingin.

Setelah dingin, masukkan kedalam frezeer agar Es Krim Cup ini bertambah lembut dan nikmat. Selamat Mencoba Resep Ice Cream ini

Tips Membuat Es Krim Sendiri

 Berikut ini tips cara membuat es krim agar es krim yang kalian buat berhasil :D

1. Mangkuk yang sudah isi oleh es krim harus disimpan ke dalam freezer dan dibungkus erat dalam kantong plastik. Biasanya memakan waktu setidaknya 24 jam.
2. Untuk mencegah pembentukan kristal es, tutupi permukaan dengan lapisan plasik atau kertas lilin sebelum wadah ditutup.
3. Es krim buatan rumah sendiri akan tetap baik sampai seminggu. Setelah melewati seminggu, es krim akan mulai kehilangan rasa dan tekstur lembutnya. Disarankan makan sebelum melewati batas seminggu.
   
4. Tambahkan ekstrak (vanili, maple, almond, dll) untuk menambah citarasa pada es krim.

SUMBER :Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana

CARA MEMBUAT COKLAT KACANG

Coklat Kacang

Bahan :

1. 180 gram margarin
2. 150 gram gula tepung
3. 80 gram selai kacang chunky
4. 1/8 sdt garam
5. 1 kuning telur
6. 1/2 sdt coklat pasta
7. 200 gram tepung terigu
8. 30 gram coklat bubuk
9. 20 gram tepung maizena
10. 1/2 sdt baking bowder
11. 50 gram kacang mede sangrat dan cincang kasar

Cara Membuat :

1. Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik.
2. Masukkan selai kacang dan garam, aduk hingga rata.
3. Tambahkan telur dan coklat pasta, kocok hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan kacang mede, aduk hingga rata.
6. Giling adonan dan bentuk sesuai selera, setelah itu letakkan pada loyang yang telah di oles mentega.
7. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150′ C selama 30 menit hingga matang.
8. Angkat dan dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

Resep Kue Kering Coklat Keju

---

Bahan :

• 200 gram margarin
• 35 gram gula tepung
• 1/4 sdt garam
• 1 kuning telur
• 175 gram tepung terigu
• 35 gram tepung maizena
• 50 gram susu bubuk
• 100 gram keju parut
• 9 tetes pasta coklat

Hiasan Kue :

• 100 gram coklat masak susu, lelehkan
• 15 gram sprinkle warna-warni

Cara Membuat :

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam dalam 1 menit, lalu tambahkan kuning telur dan kocong hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan di aduk rata. Kemudian tambahkan keju parut, aduk menyebar.
3. Ambil 100 gram adonan, lalu tambahkan cokelat pasta dan aduk hingga rata.
4. Gabungkan adonan cokelat dengan adonan putih, buat marble. Setelah itu giling tipis adonan 1/2 cm, cetak berbentuk bulan sakit atau bentuk sesuai selera.
5. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 140′ C selama 30 menit hingga matang.
6. Setelah masak, celup setengah bagian kue kering ke dalam coklat masak susu cair. Lalu taburkan sprinkle.
7. Dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

Resep Kue Lidah Kucing Rainbow

Bahan 1 :

• 150 gram margarin
• 100 gram mentega
• 200 gram gula halus
• 100 ml putih telur
• 1 sdt vanilli essense
• Pewarna makanan (merah, ungu, hijau, jingga, kuning, biru )

Bahan 2 :

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• ayak menjadi 1

Cara Membuat :

1. Kocok margarin, mentega dan gula pasir hingga lembut, putih dan mengembang. Lalu masukkan putih telur dan vanila, kocok hingga adonan menyatu.
2. Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi, aduk hingga rata. Bagi menjadi 6 adonan sama rata dan tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan dengan warna berbeda.
3. Masukkan masing-masing adonan ke dalam wadah plastik segitiga, lalu gunting ujungnya selebar 1 cm. Spuit diatas loyang yang telah di oles mentega, setelah itu bentuk seperti lidah kucing dan susun seperti warna pelangi sedikit demi sedikit, hingga membentuk warna pelangi.
4. Masukkan ke dalam oven sampai pinggiran kuenya kering dan kuning kecoklatan.
5. Angkat dan dinginkan, dan siap untuk dihidangkan.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

Resep Kue Kering Nastar

Bahan : 

• 250 gram tepung terigu
• 175 gram mentega
• 25 gram tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 50 gram gula halus
• 4 butir telur ( 1 untuk olesan , 3 untuk adonan )
• 50 gram cengkeh untuk hiasan
• 1/2 buah nanas parut
• 100 gram gula pasir
• 2 cm kayu manis
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :
Membuat Selai

1. Rebus nanas parut dengan gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering.
2. Setelah itu aduk-aduk hingga membentuk selai

Adonan Kue Nastar

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak.
2. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
3. Campurkan semua adonan, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.
4. Ambil adonan, bentuk bulatan, lalu isi dengan selai nanas. Setelah itu bentuk bulat.
5. Hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.
6. Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
7. Panggang selama 25 menit.
8. Angkat dan tunggu dingin, hingga kue nastar siap untuk dihidangkan.

---

SUMBER:http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

Resep Kue Kering Brownies

Bahan :

• 250 gram dark coklat
• 150 gram margarin
• Vanila bubuk
• Garam
• 3 butir telur
• 1/4 gula pasir / gula halus
• 50 gram coklat bubuk
• 300 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder untuk taburan
• kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar

Cara Membuat :

1. Lelehkan dark coklat terlebih dahulu, setelah itu dinginkan.
2. Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Setelah itu sisihkan.
3. Kocoklah telur dan gula pasir sampai larut di tempat lain, dan 1/2 mengembang.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga tercampur rata.
5. Masukkan adonan coklat pertama, lalu campurkan dan aduk hingga rata.
6. Masukkan pada loyang cetak yang telah di oles margarin, dan taburi dengan kacang tanah yang telah di hancurkan kasar.
7. Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150′ C kurang dari 10 menit. Setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera, dan dinginkan.
8. Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih 15 selama 15 menit.
9. Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat bisa menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.

SUMBER :http://www.cantikinfo.net/aneka-resep-kue-kering-terbaru/

CARA MEMBUAT NASI BUKHARI

Bahan Utama Nasi Bukhari Daging Kambing

• 750 gram daging kambing,lalu potong ukuran dadu
• 2 liter air
• 3 sdm ghee, atau diganti menggunakan minyak samin ataupun mentega tawar
• 300 gram bawang bombay,lalu potong juring
• 450 gram tomat merah, blender
• 300 gram beras basmati,lalu cuci bersih

Bahan Bumbu Nasi Bukhari Daging Kambing

• 1 sdt merica hitam bubuk
• 3/4 sdt kunyit bubuk
• 3/4 sdt kapulaga bubuk
• 2 sdt garam
• 1 ruas jari kayu manis, memarkan
• 1/2 sdt jinten bubuk

Bahan Pelengkap Nasi Bukhari Daging Kambing

• Daging kambing
• Kuah tomat
• Bumbu rempah

Cara Membuat Nasi Bukhari Daging Kambing Simpel Dan Sedap

1. Langkah pertama panaskan terlebih dahulu ghee ke dalam panci kemudian tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Kemudian masukan daging kambing dan aduk hingga berubah warna
3. Selanjutnya tambahkan air kemudian bumbu dan tomat hingga mendidih
4. Tutup kembali panci sehingga daging empuk , kurang lebih selama 60 menit
5. Setelah matang kemudian masukan beras kurang lebih 30 menit
6. Tata kembali nasi diatas piring kemudian tambahkan bahan pelengkap

SUMBER :http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-nasi-bukhari-daging-kambing-simpel-dan-sedap